...อาหารพื้นบ้าน(Swedish)...

posted on 10 Mar 2007 21:21 by chibiasa in Main

มีคนบอกว่าอยากเห็นหน้าตาอาหารของ dinner สุดหรู

เช้าเลยทำออกมาให้ดู อาหารพื้นบ้านของสวีดิช

แพนเค้กมันฝรั่ง ฮ่าๆๆ อร่อยนะจะบอกให้ (มากๆ) ทานกับสตูเนื้อ ทานกับอะไรก็อร่อย ทาแยมยังอร่อยเลย

แต่อันนี้เช้าทำแบบในร้านค่ะ ราดซาวครีม หัวหอม และ คาเวีย (แต่นี่เช้าแอบใส่มายองเนสด้วย ชอบ)

วิธีทำนะ ก๊ะเอามันฝรั่ง 2 หัวเล็ก หรือ 1ใหญ่ แต่ไม่ใช่ไซส์พี่บิ๊กมาซอยเนเส้นๆ ขูดเอาก็ได้ ใส่เกลือนิดหน่อย ใส่ไข่ 1 ฟอง ใส่แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ คลุกทุกอย่างรวมกัน แล้วทอดในน้ำมันร้อนๆ (แบบว่าใส่น้ำมันเยอะหน่อยเหมือนทอดไข่เจียว) เกลี่ยให้เป็นแผ่นบางๆ ให้เกรียมนอกสุกในนะคะ แล้วก็โปะๆ ไอ้ที่จะกินด้วยไปโรย ง่ายมะ

อีกจานนึนี่เช้าหาปลาไม่ได้ เช้าเลยใช้ BalticSalmonแทนไปก่อน แหะๆเช้าเลือกทำอีกอันที่ไม่ใช่ครีมซอส เพราะเช้าไดเอ็ทอยู่เลยเอาเป็นสเตคปลากะซอสทะเลไปก่อนละกันนะคะ วิธีทำก็ง่าย เช้าเอาเปลือกกุ้ง(จริงๆต้องมีกระดูกปลา เปลือกปูอะไรเทือกๆนี้ พวกอาหารทะเลเนี่ย ใส่ๆเข้าไป) ต้มเป็นสต๊อคก่อน ใส่แครอท เซอเรอรี่ กระเทียมหัวหอม ดีล พาสเล่ เกลือ พริกไทยต้มๆ

จากนั้นเช้าก็ต้มกุ้งในไวน์ขาว พักไว้(เอาแต่เนื้อนา) แล้วก็เอาหอมแดงแบบหัวโตๆ กะแครอท มาผัดๆ (มันฝรั่งด้วยก็ได้นะ) แล้วก็เอาสตอคนั้นแหละ แบ่งมาต้ม ต้มเสร็จก็วางบนจาน

จากนั้นก็เอาปลามาพอช... เช้าเอาไปพอชในสตอคเลยเพราะว่าไม่มีกระดูกปลา เราต้องใช้ให้คุ้ม แล้ววางชิ้นปลาลงไปบนผัก จากนั้นเอาน้ำสตอคที่ได้ มาแต่งรสด้วยน้ำมะนาว เกลืออีกนิดหน่อยแอบใส่วอดก้าเข้าไปหน่อยนึงให้มันหอมๆ แล้วเคี่ยวสักนิด ใส่แป้งสาลีนิดหน่อย จากนั้นก็ราดลงบนปลาเลยค่ะ โรยตบท้ายด้วยพาสเล่สับหยาบ

ตามคำเรียกร้องของพี่แฟร์ท่บอกว่าอยากเห็น เช้าก็ทำให้เห็นได้เท่านี้แหละ = = ไม่สามารถทำแจ่มสวยเริศเท้าเค้าได้ แต่ก็พอถูไถรสชาติคล้ายกัน

ถ้าอยากชิมก๊ะบินมา Vasteras น่อ~ เช้าสงสัยจะไม่ได้ไป Hanover ซะแล้น ><

PS. ขอดีใจดุ๊กดิ๊กนิดนึง... Spring แล้วๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ปั่นจักรยานได้แล้ว มีหญ้าเขียวๆเป็นหย่อมๆแล้ว เย้ๆๆ Spring spring spring ดี๊ด๊าๆ



edit @ 2007/03/11 00:33:21

Comment

Comment:

Tweet

From small shops to sunglasses big company, the replica wallets company's main motivation is to attract more customers than their competitors, in order to increase sales. For that, they look forward to replica handbags some creative promotion ideas, including several types of discounts and incentives. Handbags wholesale supplier also offer certain discount, coupons and coupon, can create a win-win situation for buyers and suppliers to promote their louis vuitton replica business.

#16 By replica handbags (111.151.243.214|111.151.243.214) on 2014-10-07 14:15

If you have an actual directory shopping company, so every day you will be mailed items to your <a href="http://smlisuzu.com/rename.aspx" rel="dofollow">replica handbags</a> customers. Most light catalogue attached in polyethylene bag specially designed. There are made of plastic packaging bags the many benefits they <a href="http://www.fwdmotion.co.uk/handbagsuk.asp" rel="dofollow">replica handbags uk</a> usually is moisture-proof, which indicates that the transport they protect wet and poor weather conditions items. Most people who have <a href="http://www.drivetravel.com/outlet.asp" rel="dofollow">chanel outlet</a> received a package such goods would have to pack all kinds of other purposes.

#15 By TNT (111.151.243.214|111.151.243.214) on 2014-10-07 14:12

130 years ago in 1884, when from the Greek silversmith Sotirio Bulgari opened its first store in Rome, Italy beginning, Bulgari jewelry that create countless legendary brand will be engraved in the replica louis vuitton annals of the world's jewelry being. Bulgari jewelry is carefully written, for beauty, shape and precious materials used forged its unique taste chanel replica and delicate, bold, extravagant and highly recognizable style of the brand. Since the first hublot replica silverware production to now Italian fine jewelry process model, after 130 years of years of sedimentation, bring the world a success of the Bulgari jewelry masters chronicle the show unique, unique art of gucci replica jewelry making.

#14 By rolex replica (14.147.116.16|14.147.116.16) on 2014-08-16 11:31

big smile

#13 By digital boonie hat (110.164.229.77) on 2010-04-17 21:52

ดูแล้ว
เป็นคนที่มีพรสวรรค์ในการทำอาหารจิงๆ ค่ะ ชอบบ

#12 By (58.8.171.228) on 2009-05-13 13:52

ซาวครีม ทำยังงัยค่ะ

#11 By Pack (217.78.19.55) on 2007-03-23 04:29

อันนั้น ที่พี่กินตอนเช้านี่นา !!

#10 By Pongpan (213.100.19.226) on 2007-03-21 23:42

เกิดมีนาแปลว่าปลา กินปลา เข้าสปริงแล้ว วันเกิดนะ ดูต้นโครคัสด้วย สัญลักษณ์ของสปริง

#9 By พ่อ (58.9.187.103) on 2007-03-16 07:08

เหนแล้ว.......หิวหงะ

-_-

#8 By c0oL (125.25.56.149) on 2007-03-15 04:58

ประกาศหาตั๋วไปสวีเดนด่วนคับผม

#7 By faiR (84.130.171.237) on 2007-03-12 01:12

เรียกน้ำย่อยสุดๆ T[]T
ขอโหวตให้เป็น blog ยอดเยี่ยมเลยจริงๆ

#6 By マイクロウェーブキラー on 2007-03-12 00:11

เอาอันบน~~~ แต่ขอเปลี่ยนคาร์เวียเป็นสเต้กหมูนะ อืม มายองเนสที่เพิ่มมานี่น่าสนใจ รสชาตจะเป็นยังไงน๊า

#5 By Chao (124.120.15.168) on 2007-03-11 17:52

อะไรนะ? ไม่ใช่ครีมซอส? ไดเอ็ท?

ไม่ต้องหรอก ปล่อยอ้วนไปเลย อยากทำอะไรก็ทำ กินให้อ้วนๆ กลมๆ นั่นล่ะดี

พี่ชอบมันฝรั่งนะ ทำอะไรก็อร่อยไปหมด

#4 By Crimson RED (124.121.182.28) on 2007-03-11 06:45

มาดิมน รถไฟแป๊บเดียว
// พี่แชมป์ มัเนหลืออะ เลยใส่ๆลงไป อรอ่ยดี เอริ๊ก

#3 By ~@Asami@~ on 2007-03-11 01:47

อยากกินมากๆๆๆๆ

ถ้าไปเที่ยวแถวนั้นอีก ทำให้กินหน่อยเด่

#2 By มณ (83.219.210.123) on 2007-03-11 00:48

.....Vodka เลยเหรอจ๊ะ

มันต่างกับไวน์ขาวยังไงเหรอ

หรือเป็นของที่เหลือจากปาร์ตี้ หุหุ

#1 By Champ (222.123.44.152) on 2007-03-11 00:48