A Little Kitchen for A Little Chef*~

ซารีน่า ไม่ใช่ชื่อสุตรขนม แต่เป็นชื่อเพื่อนเคอรคิสถาน (อ่านว่า เคอรรรรระคิสสะถาน) ที่สุดสวยและโคตรฉลาด

เค้าเชิญไปวันเกิด แต่จะไม่มีของขวัญติดไม้ติดมือก็น่าเกลียด ไม่รู้เจ๊แกชอบไรเป็นพิเศษ เลยเอางี้ละกัน อบคุกกี้ ครีมชีส ส้ม ชอกโกเล็ต ไปให้ละกัน แต่จะให้เป็นถุงๆก็ธรรมดาไป ไม่เหมาะกะเช้าเลย เช้าก็เลยต้องทำแพคเกจเละๆ เอ้ย เล็กๆ ไปให้

ดูขั้นตอนกันเลย

เริ่มต้วยบรรจุคุกกี้ลงกล่อง

ตามด้วยเอาสูตรเขียนบนฝา

ห่อและลงสีและตกแต่ง (อันนี้เห็นไม่ชัดอะ อันที่จริงๆหนวดๆนั่นเป็นรูปผีเสื้อโลหะ)

แค่นี้แหละค่ะ ^^

PS คุกกี้สูตรนี้อร่อยจริงๆนะ แต่ว่ามันจะเป็น softcookie เนื้อจะไม่กรอบมากนัก (แต่ถ้านิ่มเป็นเค้กนี่แปลว่าทำผิดวิธีนะคะ)

สูตร

ครีมชิส 3 ออนซ์ 100 กรัมหน่อยๆ
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
ไข่ 1 ลูก
วานิลลา 1 ช้อน
ผิวเปลือกส้ม (แบบส้มฝรั่งนะ พวกซันคิส โนวูล ไรงี้) ขูด 1 ลูก (ซอยเป็นเ
แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย (ถ้าใช้เนยธรรมดาไม่ใช่โลวแฟท ก็ลดเหลือ ถ้วยครึ่ง หรือถ้วยนึงแล้วแต่ว่าแป้งดูดน้ำดีแค่ไหนค่ะ)
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ช๊อคโกแล็ตชิพ 1 ถ้วย ( semi-sweet chocolate chips )

วิธีทำ

ตีครีมชีสเนย ไข่ น้ำตาลให้เข้ากันใส่วานิลลา ใส่ผิวส้ม แล้วค่อยใส่แป้ง แล้วตบท้ายด้วย ชอกโกเล็ตชิบ
อบ180 C 15- 20 นาทีค่ะ อบน้อยไปไม่กรอบด้วยนะ เพราะคุกกี้นี้เนื้อนิ่มเอาเรือ่งอยู่ค่ะ สูตรขึ้นอยู่ว่าใช้ครีมชีสกะเนยยี่ห้ออะไร
ถ้ามันออกมาไม่กรอบก็เพิ่มแป้งเข้าไป ต้องปรับสูตรเอาเองนะคะ

ส่วนปาตี้หน้าตาจะเป็นไงไว้จาถ่ายรูปมาให้ดูอีกทีน้า....