วันนี้เป็นวันสุดท้ายแล้ว ที่จะได้อยู่ที่สวีเด็น ใจหายเหมือนกัน แต่อยากกลับบ้านมากกว่า

หนึ่งปีที่ผ่านไป กับ ฤดูที่เปลี่ยนแปลง

สิ่งที่ได้จากสวีเด็นไป ไม่ใช่เพียงMaster Degree สาขา International Marketing

แต่เป็นมุมมองของชีวิตที่แตกต่าง ไม่ว่าจะเป็น ชีวิตที่อิสระ บนการตัดสินใจของตัวเอง ความเหงา และ ความเหนื่อย มิตรภาพจากเพื่อนคนไทยในต่างแดนมิตรภาพจากเพื่อนต่างชาติ วัฒนธรรมจากนานาประเทศ การท่องเที่ยว ณ ดินแดงต่างภาษา

กลับเมืองไทย ยังไงคงคิดถึงสวีเด็น ชีวิตที่สงบ เรียบง่าย แต่มีคุณภาพ สวีเด็นสอนให้รู้จักคำว่าประเทศที่เจริญแล้วเป็นยังไง แต่สิ่งที่ขาดไปคงเป็นชีวิตชีวา

ไม่ว่าใครจะว่าเมื่องไทยมันเละเป็นขี้เป็ดยังไง แต่อยากจะบอกให้รุ้ไว้ว่า เมืองไทยนี่แหละ ดีที่สุดแล้ว หากเปรียบเทียบสวีเด็น คงเหมือนศิลปะแนว Modern ที่ลงตัวเรียบง่ายเป็นระเบียบ แต่เมืองไทย คงเหมือนภาพสไตล์ Abstract Impressionism ที่ไร้ระเบียบ บิดเบียว แต่สีสันสวยงาม เกินจินตนาการ ชวนฝัน

ไม่ว่าใครก็ตามจะว่าประเทศไหนเจริญ ประเทศไหนดี แต่เมื่อห่างบางสิ่งที่เรียกว่า"บ้าน" ไปเมื่อนั้น เราก็จะกลายเป็นโดโรที ใน Wizard of oz แล้วก็พูดว่า No where else like home

----

หนึ่งปีที่อยู่นี่ เหมือนดูหนังหนึ่งม้วน เริ่มต้นที่ปลายฤดูร้อน และจบลงที่กลางฤดูร้อน เห็นสิ่งต่างๆรอบตัวที่เปลี่ยนแปลง

จากปลายหน้าร้อนที่เต็มไปด้วยสีสรรค์ของผลไม้ ผลแอบเปิ้ล พลัม และนิปป้อน ห้อยย้อยแน่นขนัดจากต้น ให้สี แดง ชมพู ม่วง เขียว ไปทั่วแทบทุกบ้าน

ในเวลาไม่นาน ความหนาว และฝน ได้พัดเปลี่ยนย้อมสีใบไม้ต่างๆให้เป็นสีแดง เหลือง ผลไม้ร่วงหล่นเน่าสู่พื้น เหลือแต่กิ่งสีดำเอื้อมขึ้นสู่ฟ้าสีเทา

หากเปรียบฤดูใบไม้ร่วงเหมือนความโศกเศร้า ฤดูหนาว ก็คงเปรียบเสมือนการพักฟื้นอันยาวนาน เมื่อกลางวันช่างสั้นนัก และชีวิตก็พบพานแต่กลางคืน หิมะสีขาวละอองเล็กๆปรายโปรยปกคลุมพื้นดิน และกิ่งไม้สีดำ เป็นละอองนุ่มปลอบโยนการจากไปในฤดูใบไม้ร่วง

ไม่นานนัก โลกก็เริ่มสดใสด้วยเสียงเพลงในวันคริสมาสท์ ทุกอย่างถูกแต่งแต้ม สีเขียว สีแดง และ แสงเทียนสีนวล หลังคริสมาส กลางวันได้ค่อยๆยาวขึ้นอีกครั้ง หิมะที่เริ่มอัดตัวกันหนา แน่น สะท้อนกับแสงแดดจ้า ราวกับมีใครจงใจโรยกากเพชรไว้ทุกหนทุกแห่ง แต่สุดท้ายในเวลาไม่กี่เดือน แดดที่ส่องละอองเพชรเหล่านั้นก็หลอมหิมะลงเป็นสายน้ำไหลซึมสู่ดินปลุกใบหญ้าและยอดไม้สีเขียวให้ตื่นขึ้นอีกครั้ง และนั่นก็เป็นสัญญาณของฤดูใบไม้ผลิ

ในที่สุดก็เข้ามาถึงวัน St.Patrick's day ใครๆก็แต่งตัวสีเขียว และ มี Dinner ใหญ่ วันนั้นฉันก็ฉลองเช่นกัน แต่มันเป็นวันเกิดของฉันต่างหาก สำหรับฉัน ฤดูใบไม้ผลิ จึงเหมือนกับชีวิตใหม่ ที่เกิดมาพร้อมจะเจอกับความสดใสของฤดูร้อน

เพียงไม่กี่สัปดา ฤดูร้อนก็มาถึง เมื่ออากาศเริ่มอบอุ่น ทุกชีวิตเริ่มออกจากบ้าน เมืองนั้นคึกคักไปด้วยผู้คนสดใสได้เริ่มขึ้นอีกครั้ง ดอก คอคัส นาซิสซัส แดฟเฟอดิล ทิวลิป ต่างชูชอออกสีสลับความงามของตน ไม่ต่างจากสาวๆสวีดิช ทีเริ่มใส่เสื้อผ้าหลากสี นุ่งสั้น เดินกันขวักไขว่ในเมือง เมื่อหน้าร้อนได้เดินทางมาถึงกลางฤดู และแล้ว ฉันก็ต้องกลับบ้าน...

ชีวิตคนก็เหมือนกับฤดูสินะ

เริ่มต้น เพื่อพบกับความสุข พลัดพราก และ ทำใจเพื่อที่จะได้พบกับความสุขครั้งใหม่ อย่างนี้วนอยู่ตลอดกาล

ก่อนนี้ฉันเศร้า เพราะจากบ้าน ปรับตัวเข้ากับสภาพใหม่ๆ และชื่นชมกับมันอย่างมีความสุข ตอนนี้ฉันเศร้า เพราะต้องจากสถานที่แห่งนี้ แต่ก็ดีใจ ที่จะได้กลับบ้าน ฉันเชื่อว่า ความสุข ต้องรอฉันอยู่ที่บ้านอย่างแน่นอน

____________

โอ้ว วันนี้เช้านอย

เอาขนมวันสุดท้ายในสวีเด็นมาให้ดูละกัน พร้อมสูตรเจ้าค่ะ เหมียลเดิม

Easy Lava Cake

อันนี้เป็นแบบง่ายนะคะ แบบยากไว้จะสอนวิธีทำอีกที แบบง่ายนี่จะคว่ำออกจากถ้วยไม่ได้ค่ะ ก้นติดพิมพ์ อิอิ

สูตรนะคะ

แป้งสาลีเอนกประสงค์1/2 ถ้วย
เนย1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง1/4 ถ้วย(ถ้าชอบหวาน เพิ่มได้นะคะ)
ผงฟู3/4 ช้อนชา
ผงโกโก้6 ช้อนโต๊ะ+ ชอกโกเล็ตแท่งๆอีกราวๆห้าสิบถึงร้อยกรัมก็ได้ แล้วแต่เรย
ไข่ไก่2 ฟอง

ชอกโกเล็ตหั่นบลอค ถั่วอัลม่อนไว้โรยหน้าขนม

วิปปิ้งครีม+น้ำตาลไอซิ่ง+วานิลา ตีให้ฟู หรือวิปครีมกะป๋องก็ได้ค่ะ ไว้ทานคู่กับเค้ก

วิธีทำนะคะ

1. ละลายเนย น้ำตาล ผงโกโก้ ให้เข้ากัน ใส่ชอกโกเล็ตแท่งลงไปละลายด้วย

2. รอให้เย็นซักนิด แล้วตีไข่ใส่ลงไปทีละฟองให้ขึ้นเล็กน้อย

3. เอาแป้งที่ร่อนกับผงฟูแล้ว ใส่ลงไปตะล่อมให้เข้ากัน

4.เทใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยชอกโกเล็ตแท่งหั่นและถั่วค่ะ

5. แช่เย็นทิ้งไว้ในตู้เย็นราวๆหนึ่งชั่วโมง

6. ตั้งอุนภูมิห้องซ๊ากครู่ แล้วอบ 180 C เปนเวลา 20 นาที ถ้าชอบข้างในเหลวมากก็ 20 นาที ถ้าชอบแบบว่าเหลวน้อยๆก็กะๆเอาอะค่ะ 25 นาทีก็ได้ ทำนองนี้

ง่ายมะ ไม่ยากโรยทานกับวิปครีมฟูนุ่ม อรอ่ยสุดๆ


edit @ 2007/06/15 07:17:25

Comment

Comment:

Tweet

Cold winter always make hublot replica us stay away from those funky styling, want to multi-point attempts, and limited suffer can be used with the chanel replica clothes, in the end how to add highlights on heavy clothing it? So might as well try to play little tricks collar bar! As the warmth and replica watches uk elegance coexist weapon, scarf is really indispensable. In order not to let the neck naked in the cold winter, this warm breitling replica collar small objects has become one of the season's most popular single product.

#20 By rolex replica (14.147.116.16|14.147.116.16) on 2014-08-16 11:40

Hot! Hot! ขอบคุณมากค่าcry
big smile

#18 By military boonie hats (110.164.229.77) on 2010-04-17 21:50

ว้าวว~
น่ากินสุดๆ cry surprised smile question confused smile open-mounthed smile big smile

#17 By เด็กดี• (125.27.84.175) on 2009-07-15 21:40

big smile open-mounthed smile question surprised smile cry cry surprised smile embarrassed embarrassed tongue tongue question question question

#16 By (210.86.215.6) on 2009-04-26 13:41

siv9v[w,gkhpojgfnhjyhoyhsad smile angry smile wink double wink

#14 By (125.26.239.27) on 2007-12-23 16:04

siv9v[w,gkhpojgfnhjyhoyhsad smile angry smile wink double wink

#15 By (125.26.239.27) on 2007-12-23 16:04

เช้าเอ่ย...
อันนี้ปุยชอบกินมั๊กมากก
เด่วไว้จะลองทำดู

#13 By (124.121.3.188) on 2007-10-06 22:53

กลับเมืองไทยแล้วเหรอครับ เพิ่งว่างเข้ามาอ่าน
ยินดีตอนรับกลับบ้านนะครับ
ยินดีต้อนรับกลับบ้าน

#11 By พี่จ้าว (124.120.7.93) on 2007-06-18 00:19

ซีดดดดดซ์
หิวขึ้นมาเลยเนี่ยยย

อยากลองทำดูจัง
หวังว่าคงไม่เละนะ
ฮ่าฮ่า

#10 By on 2007-06-16 20:38

ช็อคโกแลตนี่ทำอะไรก็น่ากินนะ

#9 By วีวี่ (124.121.182.215) on 2007-06-16 17:23

เค๊กน่ากินเหมือนเดิมครับ

อย่างน้อยก็เป็น 1 ปีที่ได้ไปซึ่งประสบการณ์ดีๆ ที่ทำให้เราเติบโตขึ้นนะ ยัยหนู

#8 By BoBo (124.120.152.213) on 2007-06-16 09:58

Home Sweeet Home

#7 By Old Folk at Home (58.9.223.181) on 2007-06-15 21:16

อันนี้น่ากิ๊นนนนนนนนนนนนนนนนนนนน

#6 By マイクロウェーブキラー on 2007-06-15 17:51

ยินดีด้วยนะคะที่จบโทแล้ว
เค้กน่ากินจังเลย ไว้ว่างๆเราจะลองทำมั่งดีกว่า แต่อยู่หอได้แต่ใช้โทสเตอร์อบขนมเอา ออกมากินได้มั่งไม่ได้มั่ง แต่ก็กินมันเข้าไป ๕๕๕

#5 By IllusionCheshire on 2007-06-15 13:18

น่ากินมากเลยค่ะ จดสูตร ขอบคุณค่า

#4 By Pratongnoy on 2007-06-15 08:01

น่ากิ๊น น่ากิน ง่า
อยู่ที่ไหนก็ไม่สุขใสเท่าบ้านเรานะครับ
ง่ะ...น่ากินดีจัง
ดูขั้นตอนแล้วไม่น่ายาก...สงสัยจะได้ลองล่ะงานนี้

#2 By Liang on 2007-06-15 07:38

ช่างน่ากินไปเลย หิวจัง

ปกติตื่นเกือบเที่ยงค่ะ เพราะเราเป็นมนุษย์ค้างคาวกัน

ขอบคุณที่แวะมาดู
เป็นคนแรกเลยนะเนี้ย

#1 By Kwankaew K. on 2007-06-15 07:32