...Cheddar Butter Cake...

posted on 15 Sep 2007 02:09 by chibiasa in Sweet

เคยมีปัญหานี้มั้ย ทานเค้กเนยเนื้อแน่น ครีมหวานมัน ทานนิดเดียวก็เลี่ยน ลองนี่สิ!! โรยเช็ดด้าชีสลงไป ความเค็มหอมมันทำให้หายเลี่ยนได้อย่างไม่น่าเชื่อ!!

ดูหน้ากันก่อน ที่ไม่ปาดครีมข้างๆเพราะที่บ้านกำลังกลัวอ้วนค่ะ เอาแค่ส่วนสำคัญก็พอ

จะบอกว่า buttercake สูตรนี้เนื้อเนียนนุ่มแน่นหอมเนยมากๆ อร่อยจิงๆนะ

ส่วนเค้กก่อนเลย

แป้งเค้ก1.5 ถ้วย
ผงฟู1/2 ช้อนชา
เกลือ หยิบมือ
เนยสด 1/2 ถ้วย
น้ำตาล3/4 ถ้วย
ไข่ไก่2 ฟอง
นมสด1/2 ถ้วย
วานิลา1 ช้อนชา

วิธีทำอย่างแรกก็ตีเนยที่นุ่มแล้วกับน้ำตาล ตีจนเป็นครีมขาวราวๆ นาทีค่ะ นำไข่ทั้งสองฟอง ตีกะวานิลลาแบบให้เป็นไข่เจียวอะ แต่ไม่ต้องฟองฟอด แลวค่อยๆผสมลงในเนย ตีให้เนียน จากนั้นก็ใส่แป้งที่ร่อนกับผงฟูแล้ว สลับกะนม ให้จบด้วยแป้งนะคะ ตะล่อมให้เข้ากัน คนไล่อากาศซักนิด เทใส่พิมพ์ ได้ราวๆปอนครึ่งค่ะ (ลืมบอกว่อบ 180 ราวๆ 45 นาทีนะ)

ตัวครีม

เนยครึ่งก้อน ไอซิ่ง 70 gนม 1/4 ถ้วย วานิลลา

วิธีตีครีมนะคะ ง่ายมาก เอาไอซิ่ง นม และวานิลา ละลายรวมกัน แช่เย็นไว้ค่ะ แล้วเอาเนยที่ทิ้งไว้นอกตู้เย็นจนนิ่มแลว มาตีให้ขาว ราวๆสิบห้าที คอ่ยๆเทส่วนไอซิ่งที่แช่ไว้ทีละนิดตีให้เข้ากัน จนหมดส่วนไอซิ่ง ก็จะได้บัตเตอครีมแล้วค่ะ

สุดท้ายก็โรยด้วยเช็ดด้าชีสขูดค่า

ถ้าใครสังเกตุดีๆว่าเช้าผ่าชั้น แต่ไม่สำเร็จ มัวแต่ร้องเพลงไปผ่าไปเบี้ยวเลย เลยทำเนียนๆซะ ไม่ให้เห็นว่าผ่า 55

มีรูปใส่อาหารกล่อง ไปพร้อมกะถ้วยขนมปังกรอบ และเบคบีน กับชีส

เห็นมะ วิธีทำง่ายๆ

สุดท้ายแถมภาพอาหารที่ทำเล่นๆที่บ้านหน่อยนึง สำหรับบางคนที่บอกว่าไม่รุ้จักยำถั่วพู (ง่ำ อร่อยจะตาย)


edit @ 2007/09/15 02:09:51


edit @ 2007/09/15 09:39:06
edit @ 2007/09/26 12:02:53

Comment

Comment:

Tweet

ZxZUkv <a href="http://ftjmqsuewdds.com/">ftjmqsuewdds</a>, [url=http://rladoovccwwu.com/]rladoovccwwu[/url], [link=http://gmtizpsjmdok.com/]gmtizpsjmdok[/link], http://dshsvblyratq.com/

#16 By LFrrIfbXlknh (81.200.144.110) on 2010-08-27 20:22

น่ากินจนไม่อยากจะดูแล้ว แงๆๆๆ
เพราะดูไปก็หากินไม่ได้ เศร้าจัง

#15 By wiparat (94.227.13.80) on 2010-08-07 03:33

ทำไมช่างเป็นคนทำอาหารและขนมเก่งมั่กมาก
อย่างนี้คนรอบตัวคงมีความสุขกับการกินสุดๆ อิอิ

#14 By wiparat (94.227.13.80) on 2010-08-07 03:31

#13 By (110.49.80.48) on 2010-07-07 02:26

<a href="http://kzrzjmuljrhvhjd.com">sruhgrjvjtnohfw</a> http://fevdiveljdfpyxm.com [url=http://fplkikhmtcrnnqw.com]dhouifbkggqkgmy[/url]

#12 By ucujiyzlnp (94.102.52.87) on 2010-06-14 02:33

<a href="http://hagvezzkhktqpej.com">cxofyyclaiendbw</a> http://jnumgxdfbkyoivh.com [url=http://ylknusdrrwqjxsx.com]dfmbgbmhatrznhq[/url]

#11 By pwxaeeddag (94.102.52.87) on 2010-06-10 19:32

very good....thank you for butter cak

#10 By mitrapakdee (125.27.179.137) on 2010-04-24 09:45

big smile

#9 By digital desert boonie hat (110.164.229.77) on 2010-04-17 21:56

Modern Dinette Chairs

#8 By Modern Dinette Chairs (110.164.229.48) on 2010-04-17 16:43

อาหารกล่องอ่ะ มีอาหารกล่องด้วย จาเอาอาหารกล่อง จา~อาว~

#7 By Chao (124.121.247.158) on 2007-09-16 23:14

น่ากินแฮะ..
ขนมปังกรอบดูท่าจะบวมน้ำเบคบีนนะ
เค้กดูน่ากินดี เชดดาร์รสเค็มน่าจะตัดกับ บัตเตอร์ครีมรสหวานได้ดี คงไม่เลี่ยน
Catering กล่องเล็กเชียว จะอิ่มได้ไง
ยำถั่วพูแมวอะไร กุ้งโคตรใหญ่เลย..

#6 By Doggytalky (58.9.113.17) on 2007-09-16 11:24

to เทะ
ยำถั่วพูมันคือ wing bean อะจ๊ะ เขียวๆอะ

แต่ว่ากุ้งมันตัวโตไปหน่อย 55

#5 By ~@Asami@~ on 2007-09-15 21:22

พี่เช้าชี้โพรงให้กระรอกอีกหล่ะ
ด้วยการบอกวิธีทำให้กินได้เยอะขึ้น
เมื่อสัปดาห์ก่อนเพิ่งอบบัตเตอร์เค้กกินคนเดียวไปสองปอนด์แล้ว ตอนนี้อ้วนแบบลดไม่ลงแล้ว...เศร้า
ไม่น่าเห่อเตาอบเล๊ย

#4 By IllusionCheshire on 2007-09-15 20:53

ยำถั่วพลู ??~ คือกุ้งหรอกเหรอนี่ครับ

#3 By Kousuke on 2007-09-15 12:33

อาหารทานเล่นยังน่ากินได้ขนาดนี้
บ้านพี่เป็นภัตตาคารแน่ๆเลย 555
ถ้วยขนมปังกรอบดีก็เคยทำเหมือนกัน
ตักสลัดแฮมใส่ลงไป อร่อยดี

#2 By chenlee on 2007-09-15 10:17

เราก็เคยมีปัญหานะ กินเยอะแล้วมันจะอิ่มทุกทีเลยอะ เฮ้อ หนักใจจิงๆ

#1 By PUMP201 on 2007-09-15 04:17