A Little Kitchen for A Little Chef*~

ไม่ได้อัพซะนาน ใยแมงมุมเกาะ คราวนี้กลับมาอัพ แบบแหวกนิดนึงอะค่ะ ไม่ใช่ขนม แต่เป็นอาหารประยุค!!!

ต้องเท้าความก่อนว่า หายไปนาน เพราะว่า กลับไปทำงานประจำอีกหน แล้วก็ลาออกมาทำอะไรเล่นๆอีกแล้ว555 ตอนนี้ว่างๆ ก็ไปทำรายการ TV บน internet รายการหนึ่ง ชื่อว่า Channel Freak ซึ่งตอนนี้ ก็ทำอยู่สองหมวดหลักๆคือ Review อาหาร กะ สอนทำอาหารง่ายๆ แบบว่าอันไหนยากๆ เราก็มาปรับให้ง่ายซะ แต่ทำมาได้ ยังไม่ถึง 5 เทปเลย = ="

 เทปล่าสุดที่ผ่านมา เป็นการแข่งขันทำมาม่า เช้าก็เลยผันตัวเอง จากเบ้ประจำกองถ่าย มาเป็นผู้เข้าแข่งขัน มีผู้เข้าแข่งขันสามคน มีเช้า กะชายหนุ่มอีกสองคน ตอนได้โจทย์มา ก็เอา บาทา ก่ายหน้าผาก แบบ ตรูมะชอบกินมาม่า ทำไรดีฟระ หลังจากสรตะดีแล้ว เลย เอาฟระ ชีส ใส่อะไรก็อร่อย ทำมาม่า Au Gratin กันดีก่า

 ใครที่อยากชมเทปการแข่งขันก็เชิญ Link นี้ เลยจ้า

http://www.channelfreak.com/home/?p=19#comments

ต่อมาก็รูป Mama Au Gratin

มาดูสูตรก่อนเลย

เส้นมาม่าแช่น้ำร้อนพอนิ่ม (ไม่ต้องสุกกินได้) 2 ซอง (ใส่ชามที่จะใช้อบได้เลย)

ผงมาม่ารสต้มยำน้ำข้น 1 ซองครึ่ง

น้ำพริกเผาในห่อ 1ซอง

ครีมกล่องเล็ก 1 กล่อง + นมเมจิกขวดเล็ก

ชีสเชดด้าที่ไว้ใส่ในซอส

ชีสสสสสสตามชอบไว้โรยหน้า (เราใช้ เช็ดด้า มอซซอเรลล่า และ พามิซานผสมกัน)

พาสเล่ กับ thyme สับเล็กน้อย

เบค่อน กับเห็ดฟาง

วิธีทำ ง่ายมักซ์ๆ

 1. เอาเบค่อนใส่กระทะ เจียวจนน้ำมันออก ใส่เห็ดลงไปผัดพอสุก

2. เทครีมลงไป ผัดๆ ใส่นมลงไป ใส่ผง และน้ำพริกเผาลงไป คนๆๆๆ ใส่ พาสเล่กะ thyme สับ คนๆ ปิดไฟ ใส่เช็ดด้าชีสขูดลงไปคนด้วย

3. เทส่วนผสมลงไปในเส้นที่ใส่ชามที่จะอบไว้

4. โรยหน้าด้วยชีสอื่นๆ 

5. เข้าเตาอบ 180 15-20 นาที หรือจนชีสละลาย ระวังอย่าให้ไหม้ ถ้าไม่มีเตาอบ แนะนำไมโครเวฟจนชีสละลายแทนจ้า~

ได้ที่เท่าไหร่ ไม่บอก ต้องไปดูรายการเอาเอง ย้ำอีกที

http://www.channelfreak.com/home/?p=19#comments

หลังจากช่วงนี้คงได้อัพสูตรขนมเพิ่มแล้วหล่ะ เพราะเริ่มว่างแร้ว คิดถึงทุกคนเลย ไม่รู้จะลืมเรากันไปยัง T-T