เนื่องจากเมื่อวันศุกร์ที่แล้ว ตั้งใจจะซื้อกล้วยไปทำชูพายไปมีทติ้งวันอาทิตย์ แต่ดันลืมไว้ที่ทำงาน ผลที่ได้คือวันจันทร์มาถึงที่ทำงาน โต๊ะเช้าอบอวนไปด้วยกลิ่นกล้วยหอม ขนาดผูกถุงไว้นะ ยังแบบว่ากล๊วยยกล้วย เปิดถุงมาตกใจ อ๊ะโห กล้วยหอมพันสี(สังข์)ทอง กลายเป็นกล้วยหอมเจ้าเงาะไปซะงั้น!!

 ตอนแรกว่าจะทำตั้งกะเย็นวันจันทร์แต่ก็ไม่ได้ทำ ได้ฤกษ์ทำวันอังคาร และแล้วเจ้ากล้วยหอมหน้าตาแบบนี้

 

ก็กลายเป็นขนมหน้าตาเยี่ยงนี้

 

สูตร แบ่งเป็นส่วนๆนะจ๊ะ

1. แป้งอเนกประสงค์ 2 1/4 ถ้วย  ร่อนกับผงฟู1/2 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา และเกลือ 1/4 ช้อนชา

2. กล้วยหอม 4 ลูก (ประมาณถ้วยครึ่ง จริงๆหยวนๆถ้วยนึงก็พอค่ะ) โยเกิร์ต 1/4 ถ้วย วานิล 1/2 ช้อนชา คนให้เข้ากัน

3. ไข่สองฟอง

4. เนย 1/2 ถ้วย

5. น้ำตาล 1 ถ้วย (ถ้าให้หวานเหมือนตามร้านปกติก็ 1 1/2 ถ้วยจ๊ะ)

6. ผงโกโก้สองช้อนกินข้าว กับครีมประมาณครึ่งถ้วย คนๆให้พอเข้ากันจ้า

 

วิธีทำ

Preheat 180 C ทาเนยใส่พิม์พ รองกระดาษไข

1.  ตีเนยให้พอเนียน ขาวขึ้นนิดๆ ฟูหน่อยๆ

2. เทน้ำตาลลงไปตีต่อซักสามนาทีถึงห้านาทีให้ฟูค่ะ แต่ว่า มันจะเป็นก้อนๆไม่ต้องตกใจนะ เพราะเนยน้อย

3.  ใส่ไข่ทีละฟอง แต่ละฟองตีพอเข้ากันถ้าเนื้อมันแตกๆ ก็แปลว่าตีเนยยังไม่ได้ที่ ถ้าเนื้อเนียนหน่อยก็แปลว่าผ่านค่ะ แต่ไม่ว่าจะตีแตกหรือเนียนไม่ต้องตกใจ มีผลกับ texture นิดหน่อยแต่ไม่แป๊กแน่นอนจ๊ะ

4. ใส่แป้งกับกล้วยสลับกัน แบ่งแป้งเป็นสามส่วน แบ่งกล้วยเป็นสองส่วน ใช้ไม้พายตะล่อมแต่ละส่วนให้พอเข้ากันจ้า

5. แบ่ง 1/3 ส่วนของเนื้อขนมมาผสมกะส่วนผงโกโก้จ้า

6. เทใส่พิมพ์ เริ่มด้วยสีขาว 1 ชั้น ตามด้วยสีโกโก้ 1 ชั้น แล้วเทสีขาวทับอีกที แล้วหยดๆสีน้ำตาลพอเป็นดอกๆ แล้วเอามีดกรีดวนๆเป็นเลขแปด หลายๆตัว ให้พอเป็นลายจ้า (อย่าคนมากเดี๋ยวเละ)

7. อบ 30-45 นาทีแล้วแต่ขนาดพิมพ์ จนเอาไม้จิ้มแล้วไม่ติดปลายไม้เป็นใช้ไ้ด้จ๊ะ

เสริ์ฟ ก็เฉือนตัดเป็นแผ่นๆได้ (ทิ้งไว้หนึ่งคืนเนื้อจะฉ่ำขึ้นกว่านี้)

Optional 

บลูเบอรี่เหลือ เอามาผสมกับ Batter สีขาวกลายเป็นมัฟฟิ่น Banana Blue Berry ได้เลย

 

  นิดนึง สูตรนี้ไม่หวานเท่าไหร่นะคะ แล้วก็เนื้อจะเป็นแบบแน่นนิดนุง ไม่ใช่แบบเค้กกล้วยหอมตามตลาดอะ แล้วก็ ทำง่ายๆ ใช้ตะกร้อมือตีได้ค่ะ ไม่ซีเรียส

สุดท้ายสุดๆ ตามกระแสฮิต

 

You are The Empress

Beauty, happiness, pleasure, success, luxury, dissipation.

The Empress is associated with Venus, the feminine planet, so it represents, beauty, charm, pleasure, luxury, and delight. You may be good at home decorating, art or anything to do with making things beautiful.

The Empress is a creator, be it creation of life, of romance, of art or business. While the Magician is the primal spark, the idea made real, and the High Priestess is the one who gives the idea a form, the Empress is the womb where it gestates and grows till it is ready to be born. This is why her symbol is Venus, goddess of beautiful things as well as love. Even so, the Empress is more Demeter, goddess of abundance, then sensual Venus. She is the giver of Earthly gifts, yet at the same time, she can, in anger withhold, as Demeter did when her daughter, Persephone, was kidnapped. In fury and grief, she kept the Earth barren till her child was returned to her.

What Tarot Card are You?
Take the Test to Find Out.

 

 

edit @ 17 Dec 2008 12:09:24 by ~@Asami@~

Comment

Comment:

Tweet

#70 By (1.47.168.64|1.47.168.64) on 2014-09-22 10:19

น่าทานมากๆเลยค่ะ
จะลองทำดูนะคะbig smile

#69 By Jinn (103.7.57.18|118.172.100.211) on 2012-05-14 22:14

Different people in the world know that the essay writing service would furnish us with the custom research paper writing. Hence, it would be simple to buy paper.

#68 By RivasMaryellen (193.105.210.41) on 2011-11-20 21:57

I know that all students need to create lots of academic assignments. Some of them do not get that have an opportunity to use <a href="http://primeessays.com/index.php?mode=essay-buy">Essay buy</a> options.

#67 By FRYE26Kendra (193.105.210.41) on 2011-11-20 21:14

It could be not very easy to accomplish supreme thesis summary referring to this post by your own! My advice is to detect the trustworthy <a href="http://www.primethesis.com">custom dissertation</a> services or you have a chance to buy thesis at <a href="http://www.primethesis.com">thesis writing</a> services.

#66 By ElvaStark (193.105.210.41) on 2011-11-15 01:27

Every single student has difficult periods of life. Nevertheless, nobody is willing spend his money and <a href="http://www.goldessays.com">buy an essay</a> but there's no other way to relieve academic writing difficulties.

#65 By WILDA33Knapp (193.105.210.41) on 2011-11-13 10:10

I guess that to get the <a href="http://goodfinance-blog.com">loan</a> from banks you ought to present a great motivation. Nevertheless, one time I have received a collateral loan, just because I was willing to buy a building.

#64 By MARIBELHENRY28 (91.212.226.143) on 2011-11-09 02:38

เปนตาแซบเนาะสู

#63 By คาสิโนออนไลน์ (61.19.66.107) on 2011-04-06 11:35

#62 By บาคาร่าออนไลน์ (61.19.66.134) on 2011-04-05 20:23

<a href="http://xvqwiitxxexsxoj.com">fpjqmitrcfbqarl</a> http://iinrkpovaducmpw.com [url=http://ygqwkbgkuperecj.com]ljhzouwkvirbjkd[/url]

#61 By ygoluerdlv (94.102.52.87) on 2010-06-14 02:33

อื้อหือ น่ากินมวากกกกกกกกกเลยครับ!!
กล้วยสุกจนดำนี่คงหวานปรี๊ดน่าดู
Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#60 By 5555+ lol~ on 2010-04-20 22:29

big smile

#59 By wear boonie hat (110.164.229.77) on 2010-04-17 21:55

Dinette Chair Covers

#58 By Dinette Chair Covers (110.164.229.48) on 2010-04-17 16:43

น่ากินมาก

#57 By น้ำหอม (125.25.12.64) on 2009-10-02 01:44

ดาสหงดนไฟ

#56 By cpu (125.26.122.215) on 2009-07-24 07:58

น่าทานมากเลยค่ะ ไว้จะส่งการบ้านนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรดี ๆ ค่ะ

#55 By กั้งกระดาน (58.8.159.32) on 2009-07-01 14:09

น่ากิน ขนาด ๆ

#54 By น้ำหอม (118.172.29.17) on 2009-02-21 09:19

ขอบคุณครับ big smile
น่ากินมากมาย

#53 By น้ำหอม (118.172.35.113) on 2009-01-25 18:24

สวัสดีค่ะ พี่...
พอดีหนูบังเอิญได้เข้ามาดูในบล็อกพี่
เห็นเค้กน่ากินมากๆๆๆๆๆๆ
หนูเพิ่งเริ่มหัดทำเค้กค่ะ
อยากจะขอรบกวนมาปรึกษาได้มั้ยคะ

พี่ใช้เวลาหัดทำนานมั้ยคะว่าจะทำได้เก่งขนาดนี้

แล้วหนูอยากจะถามว่า
สูตรขนมหลายๆอันของพี่ทำยังไงคะ
ตอนตวงวัตถุดิบต้องทำยังไง หนูรูสึกว่าหนูตวงผิดทุกทีเลย โดยเฉพาะตอนตวงแป้ง อยากจะทราบว่าเวลาตวงต้องร่อนก่อนตวงหรือตวงก่อนแล้วค่อยร่อนคะ แล้วปริมาณมันจะเป๊ะหรอคะ

รบกวนพี่ด้วยนะคะ
อยากทำเค้กได้เก่งๆจัง

ขอบคุนค่ะ

รบกวนพี่ช่วยตอบทางเมลล์ก้อได้ค่ะ
mini_monday@hotmail.com

ขอบคุนอีกครั้งค่ะ cry confused smile

#52 By ลอดช่อง (161.200.255.162) on 2009-01-07 15:46

เก่งจัง..ทำเป็นทุกอย่าง...น่าทานจัง

#51 By teenbag on 2008-12-26 23:48

พี่เช้านี่จับอะไรก็น่ากินไปหมดจริงๆ open-mounthed smile
น่าถือจริงๆคะ ไม่ว่าจะขนมอะไรพี่ก็ทำได้ทั้งนั้น
อร่อยด้วย

#50 By bentie~ on 2008-12-18 22:20

น่ากินมว๊าก!! ส่งมาด่วน

#49 By Attention please! on 2008-12-18 13:43

โอ้โห ทำไมเก่งอย่่างนี้..

ฟีเวอร์หนูเช้า...

อยากกินฝีมือซักครั้งจริงๆเลยค่ะ

big smile big smile Hot!

#47 By PunPrai on 2008-12-18 10:24

อันล่าง
มัฟฟิ่น Banana Blue Berry น่ากินมากๆ

#46 By เจ้าโต on 2008-12-18 09:27

น่ากินอีกแล้ว

#45 By 散布雪 on 2008-12-18 00:58

ง่าา

อดกินฝีมือคุณเช้าเลยรอบนี้

ไม่เป็นไรรอบหน้าเราจะแก้ตัวใหม่ open-mounthed smile

รับดราก้อนบอลไปเลย! Hot! Hot!

#44 By Media Eater on 2008-12-18 00:30

ไม่ค่อยชอบกินกล้วย แต่ชอบเค้กกล้วยหอม น่ากินอีกแล้วค่ะ Hot!
จากกล้วยยยยกลายเป็นของน่ากิน


เอื๊อกกกกกกกกก

#42 By ชาเขียวaddict on 2008-12-17 22:45

big smile ชอบบบบบบบ
น่ากินนนนนนนนนนนนน

#40 By six on 2008-12-17 22:26

ชอบตรงบลูเบอร์รี่เนี่ยแหละจ้า
5555555555
ของโปรดconfused smile

#39 By Adriasoss on 2008-12-17 21:34

น่ากินๆ
ไม่ชอบกล้วยหอม แต่ชอบเค้กกล้วยหอมอะ
Hot!

#38 By นักรบ on 2008-12-17 21:26

เค้กกล้วยจักพรรดินี... อู้วว....

#37 By โก๋สิจ๊ะ on 2008-12-17 21:23

โห

ตอนทำดูไม่ค่อยน่ากิน

เเต่เสร็จเเล้วน่ากินอ่ะ


^^

#36 By BoaTTeN on 2008-12-17 20:45

น่าทานมากค่ะ แต่ขอบอกไม่มีปัญญาทำแน่นอนค่ะ
ว่างๆ ส่งมาระยองบ้างสิค่ะ เผื่อทานไม่หมด555confused smile

#35 By dowrun happy on 2008-12-17 20:23

พลิกวิกฤต ให้เป็นโอกาส จริงๆbig smile
น่ากินมากๆเลยค่ะ

#34 By C-C on 2008-12-17 19:43

อยากกินเค้กฝีมือเช้าบ้างครับ big smile
ดูมีสกุลขึ้นมาทันตาเห็น sad smile

#32 By ire_u on 2008-12-17 18:16

โอ้วว เอามาแปรรูปได้เป็นของน่ากิ๊นนนน น่ากิน >__< !!
สุดยอดดดเลยค๊าบบ หิว ๆ

Hot! Hot!

#31 By YaoiinK on 2008-12-17 17:22

น่ากินมากมาย cry

#30 By boyboxes on 2008-12-17 16:50

กล้วยหอม!

ณิชอบกล้วยหอมมากเลยเจ้าค่ะ

ท่าจะมีแต่กลิ่นกล้วยหอมนะ

น่ากินมาก ๆ เจ้าค่ะ

~^o^~

#29 By Dangel Sylvie on 2008-12-17 16:39


ทำให้กินตอนคริสมาสต์บ้างสิจ้ะ

#26 By Shuu Exteen on 2008-12-17 16:14

น่ากินมากครับคุณเช้า

#25 By Googigg on 2008-12-17 16:10

กล้วยไม่เน่าจริงนี่นา ยังเหลืองๆอยู่เลยแน่จริงถ่ายตอนมันดำเมี่ยงเลยดิ

#24 By เยี้ยงตาหยี on 2008-12-17 15:34

ว๊าววว น่ากินอ่ะ

ท่าทางไม่ยากแฮะ

ว่าแต่ กล้วยน้ำว้าแทนได้มั๊ยอ่ะ =_=; ปกติที่บ้านกินกล้วยน้ำว้ามากกว่ากล้วยหอม (คนแก่ ๆ บ่นว่ากินกล้วยหอมแล้วท้องอีดกัน)

#23 By Nekoi ~ Sweet Alice on 2008-12-17 15:33

#22 By on 2008-12-17 15:28

กรี๊ด น่ากินมากพี่เช้า

Hot! Hot!

#21 By on 2008-12-17 14:55

เมื่อวานกล้วยเหลือเหมือนกันค่ะ เลยทำพายกล้วยคัสตาร์ดครีม .. ชื่อมั่วๆ เพราะทำแบบมั่วๆ ค่ะ นมก็หมดอายุ (เอาน่า Best Before ไม่ใช่ Expiry Date) ออกมาหน้าตาเหมือนซีรีแลค ฮ่ะๆๆ

แต่ยังเหลือกล้วยอยู่ ถ้าพรุ่งนี้ยังอยู่คงดำเหมือนกัน แล้วจะลองทำดูจ้า :D

#20 By gsawa on 2008-12-17 14:49

ทำร้ายจิตใจกันอีกแล้ว

เค้กอร่อยๆ คู่กับกาแฟสักแก้ว

โอ๊ย น้ำลายไหล

Hot! Hot!

#19 By Maxtrix™ on 2008-12-17 14:09

กล้วยหอม before และ after ต่างกันเช่นนี้เอง big smile

ปล.ดูจากไพ่น่าจะทำนายตรงเนอะครับbig smile

#18 By redtear on 2008-12-17 14:05